Cece Nero

Cece Nero

Ingredienti
Cece Nero

Formato
Confezione da 250gr.

Per 100 gr

Valore energetico: 250 Kcal – 1057 KJ

Grassi: 0,2 gr
di cui saturi: <0,1 gr

Carboidrati: 64,2 gr
di cui zuccheri: 61,1 gr

Proteine: 1,4 gr

Sale: <0,1 gr

*Assunzioni di riferimento Adulti: 8400 KJ – 2000Kcal

Descrizione prodotto

I ceci neri sono una varietà diffusa in passato in Sicilia, ma che oggi è quasi scomparsa, nonostante le caratteristiche organolettiche eccezionali. I semi sono di medie dimensioni e di forma irregolare, simile a dei “lapilli di lava”. Dal gusto molto deciso e quasi “selvatico”, per la loro cottura hanno bisogno di essere “messi a bagno” per circa 8 ore, per poi procedere con la cottura.

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